Bueno por fin algo de tiempo para poder hacer otra entradita, y que mejor que empezar con lo básico, con la receta que a mi me a funcionado de cupcakes.
Es muy fácil y sencilla y los que los habéis probado veis que quedan muy bien, hay que tirar mucha mas antes de dar con la receta perfecta....pero podéis perfeccionar la vuestra poco a poco, o podemos compartirla, que se que hay más de una repostera por aquí....
Estos son los ingredientes:
- 125 grs. de azúcar normal
- 125 grs. de mantequilla
- 125 grs. de harina de repostería
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de leche
Y aquí va la forma de elaboración que es más sencilla de lo que parece:
- Precalentar el horno a 180 grados
- Prepara la bandeja de horno con las capsulas
- Batimos la mantequilla y el azúcar poco a poco hasta que quede perfectamente integrada
- Añadimos los huevos de uno a uno ligeramente batidos
- Le echamos poco a poco la harina mezclada con la levadura
- Añadimos la leche y continuamos batiendo
- Rellenar las capsulas de papel hasta la mitad
- Hornear aprox. 12 minutos 180 grados, o hasta que el palillo salga limpio
- Sacar del horno y dejar enfriar
Pues así se hacen , de verdad que no es nada complicado es solo ponerse a hacer un ratito cupcakes...
en la masa podemos añadir por ejemplo pepitas de chocolate para que nos queden unas deliciosas cupcakes o para hacer muffins.
Aquí os dejo una foto de unos que hice yo y espero que os salga, en otras entradas os daré trucos y consejos para que queden realmente "perfectos".
No hay comentarios:
Publicar un comentario